平成２２年度　第１回農産加工研修会

皆さん　コンニチハ　　

鹿角市農業農村支援機構　主催の「農産加工研修会」が今年も始まりました　

試食の達人は今年度も参加しますので、ご期待下さいッ　

と言うことで、第１回目の研修会に早速参加してきました　

本日のお題は、　「旬の山菜料理・鹿角の郷土料理」　　です。

今日の講師の浅石さんです　




本日の講習内容です　




「旬の山菜」の一部です　




研修の様子です。




おいしさの秘訣は　「手間を惜しまず・丁寧に・手早く」　作業をすることです。　　　by 浅石先生


　

盛りつけをして、いよいよ試食ですョ～　






とても美味しくいただきました　
「旬のものは旬に食べましょう」

鹿角市農業農村支援機構では　「農産加工研修会（全７回）」「商品化研修会（全３回）」などを行うそうです。
詳しくは、　　0186-22-2810 　までお問い合せ下さい。