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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2009年03月13日

八幡平ポークのステーキ♪

このぶたさんマーク、ご覧になったことはありますか？↓



鹿角地域には短角牛やホルモン、桃豚など、
おいしいお肉がたーくさんありますが、
その一つが八幡平ポーク！！
鹿角市の「農事組合法人 八幡平養豚組合」さんが生産している
豚肉です。


八幡平ポークは、八幡平養豚組合さんのホームページ によると、

「恵まれた自然と清潔な環境のもと、システム化された飼育方法で生産されており、その肉質にバラツキのない斉一性のある良質な豚肉」

というのがおいしさの秘密なんだそうです。


探検隊が勤める鹿角地域振興局の近所のスーパー「いとく」さんでも扱っているので、食卓にもよく登場する八幡平ポークですが、
今回、鹿角パークホテル のレストラン「パークサイド」さんで
「八幡平ポークのステーキ　つぶマスタード」を
いただいちゃいました拍手


じゃじゃ～ん音符



ポークステーキって、何となく固くてぱさぱさしてるような
イメージがあったのですが、
この八幡平ポークのステーキは、柔らかくて、肉汁たっぷりicon06
そして、脂身に甘みがあって、本当においしい！！

つぶマスタードのソースは白ワインベースでシンプルなお味。
このお肉によく合いますＯＫ
ボリュームがありますが、女性でもペロリとおなかに入っちゃうはずicon28
（ちなみに、つけあわせも、野菜の甘みが濃縮されていて美味なんです～◎）

たまには、ちょっぴり贅沢な気分で「地産地消」もいいですよ親指
ごちそうさまでした！


○鹿角パークホテル
住所：鹿角市花輪字堰向30-1
電話：0186-22-1111
ウェブサイト：http://www.kazuno-parkhotel.co.jp/index.htm
  
タグ ：八幡平ポーク鹿角パークホテルレストラン


Posted by のんびり探検隊 at 10:50 │Comments(0) │食堂
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