十和田八幡平　『のんびり探検隊』

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皆さんコンニチハ

明日、１２月２２日は何の日かご存知でしたか

そうです、　「冬至」なんですョ～

冬至と言えば　「ゆず湯」　と「冬至かぼちゃ」が有名ですが、鹿角地域には「小豆かぼちゃ」　（かぼちゃのいとこ煮）というモノがあり、冬至にも食べられている伝統的な郷土料理です。
そこで、試食の達人は、「第７回農産加工研修会」（主催：鹿角市農業支援センター）の内容が「郷土料理」の研修と聞いて、早速出かけました。

本日の講師の先生は　成田　リヨ　先生です。




「かぼちゃのいとこ煮」の材料です。







皆さん真剣なまなざしで、先生の指導を受けております。







実は、この日のメニューは他にもあって、

・かぼちゃのいとこ煮
・きゃの汁
・きゃっこ漬
・納豆なます
　　　　　　　　　　の以上４点だったのです。
コチラが出来上がりです。


この後、みんなで試食をしました。
大変美味しく頂きました。

皆さんのご家庭でも「ゆず湯」とご家庭の味の「冬至カボチャ」をご堪能戴き、これからの寒さを乗り切りましょう