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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2010年10月25日

松館しぼり大根

 食欲の「秋」ですねーface05

 昨日は、八幡平の松館菅原神社の秋季例祭におじゃましてきました!
子どもからお年寄りまで参加する地元の恒例行事なんだそうです。
写真は権現舞の様子↓

 

 そして、松館と言えば、「しぼり大根」!!
菅原神社まで散策する途中にはしぼり大根の畑が広がっています。

 

 しぼり大根は、いつから食べるようになったのか定かではありませんが、
昔は大根ではなく、葉っぱを漬け菜として食していたのだそうです。

 お昼には、地域の皆さんと一緒に、イカ刺しと、お蕎麦の薬味として
いただきました親指すごく辛いけど、癖になる味です。

 

 
 

これからの寒い時期、しぼり大根は、たら鍋なんかにも良く合います親指

熱々の鍋と、しぼり大根、熱燗があれば最高ですね!!

ぜひぜひ皆さんもお試しください。
 

 秋に関係無くいつでも食欲旺盛な くろたまご でしたface01

 
 ※ 菅原神社の詳しい情報は、こちらをご覧下さい。
   また、「秋田県のがんばる農山漁村集落応援サイト」でも紹介されています!

 


  


Posted by のんびり探検隊 at 18:42Comments(0)地元の食材