十和田八幡平　『のんびり探検隊』

皆さん、秋田蕗（アキタフキ）ってご存じですか？
今頃の５月下旬から６月上旬が最盛期で、高さが２ｍ程にもなる植物です。


















秋田蕗、実は鹿角が発祥の地と言われております。
鹿角の蕗は昔から特に大きくなると言われていて、藩政時代にはその大蕗を盛岡藩主に献上し、藩主の食膳にも出されていたそうです。
今も天ぷらや油炒め、煮付けなどにして食べることが多い食材です。
この時期の鹿角の居酒屋などでは、よくお通しで出されることがあります。

それと、秋田蕗は秋田音頭の歌詞にもでてくるんです。

♪コラ秋田のおばこ蕗刈る姿　みんなさ見ひでもだ　赤い襷にあねさん被り　本当に惚れ惚れす


















６月６日（土）には鹿角ふるさと館「あんとらあ」で“秋田ふきキャンペーン”を開催する予定です。秋田フキ料理の試食、先着１００名様に蕗のプレゼントなどを予定しております。

鹿角にお越しの際には、是非その大きさをご体感下さい。