2009年12月21日

明日は何の日?

皆さんコンニチハsunglassmen

明日、12月22日は何の日かご存知でしたか?

そうです、 「冬至」なんですョ~face15

冬至と言えば 「ゆず湯」 「冬至かぼちゃ」が有名ですが、鹿角地域には「小豆かぼちゃ」 (かぼちゃのいとこ煮)というモノがあり、冬至にも食べられている伝統的な郷土料理です。
そこで、試食の達人は、「第7回農産加工研修会」(主催:鹿角市農業支援センター)の内容が「郷土料理」の研修と聞いて、早速出かけました。icon17

本日の講師の先生は 成田 リヨ 先生です。拍手

明日は何の日?


明日は何の日?「かぼちゃのいとこ煮」の材料です。







皆さん真剣なまなざしで、先生の指導を受けております。face13
明日は何の日?






実は、この日のメニューは他にもあって、

・かぼちゃのいとこ煮
・きゃの汁
・きゃっこ漬
・納豆なます
          の以上4点だったのです。
コチラが出来上がりです。
明日は何の日?


この後、みんなで試食をしました。
大変美味しく頂きました。face12

皆さんのご家庭でも「ゆず湯」とご家庭の味の「冬至カボチャ」をご堪能戴き、これからの寒さを乗り切りましょうちからこぶ




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Posted by のんびり探検隊 at 15:23│Comments(0)街の話題
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