2011年10月27日

家畜市場☆

私たちが普段おいしくいただいているお肉。
本当はどんな牛のお肉か知っていますか?

10月24日、鹿角市の家畜市場に初めて行ってきました!
車を消毒してから会場に入ります~ε=ε=ε=ε=ε=(o- -)o

家畜市場☆
《子牛のけい留場》

今回は特に出頭数が多いとのことで、かわいい子牛がたくさんいましたよ♪
牛って想像より毛が長くてもふもふ♪

市場に出ていた主な品種は
①「黒毛和種」これは良く私たちがおいしく頂く牛肉ですよね。
 すみません。写真撮り忘れちゃいました。

②「日本短角種」鹿角ブランドの、赤身がおいしい牛肉です。
家畜市場☆
《日本短角種の子牛》

③「褐毛和種」クリーム色の牛でした。初めて見た!!めんこい♪
家畜市場☆
《褐毛和種の子牛》

種類によって気性も違うため、基本的に牧場で放し飼いする短角は触ろうとすると抵抗。。。
でも、褐毛和種は穏やかでたくさんなでなですることができましたヾ(@⌒▽⌒@)ノ

さて、会場となる施設内では、セリが行われていました。
家畜市場☆
《セリ場の様子》

たくさんの子牛が入れ替わり立ち替わり正面の広場に連れられ、値段がどんどん決められていきます。

牛は雄牛の血統によって値段が大きく違うそうです。
セリ中にみなさん熱心にチェックしている資料には、子牛の両親、母の父、祖母の父までが明記されています。
家畜市場☆
《電光掲示板で子牛の情報や落札額が表示されます》

セリで落札された子牛は、新しい飼い主の元また大事に育てられます。

外には短角の成牛がつながれていました。
やっぱり子牛と違って迫力ある!これはさすがに触れなかったですヽ(  ̄д ̄;)ノ
家畜市場☆
家畜だけではなく、植物&それを大切に育ててくれた人にも感謝をしようと思いました。

                                     (田村)


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Posted by のんびり探検隊 at 13:59│Comments(0)街の話題
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