フキ刈り

子どもたちと一緒に秋田フキの刈り取り体験をしてきました。


大きいですね～
高さは１．５ｍ以上、茎の根元の太さは７ｃｍもあります。
子どもたちの感想は・・・
　　　　　「デケェー！！」


















あんまり奥まで行かないで～～～～っ
フキ畑はまるでジャングル。迷子にならないか心配です


















フキはゆでてから皮を剥きます。
調理方法は、煮たり炒めたりといろいろありますが、私のオススメは炒め物☆お酒のおつまみに最高です


子どもたちが収穫したフキは、学校給食の食材となるようです。
たのしみたのしみ


探検隊の「鍋」でした。