十和田八幡平　『のんびり探検隊』

ここ数日の寒さに、すっかり元気をなくしている隊員①号です

寒いときは鍋!
ちょうど送別会シーズンでもあり、『一幸』　さんへお邪魔しました
お目当ては、 すきやき

見てください!!　このサシの入り具合～




女将さんの指導のもと、にわか鍋奉行、いざ出陣です!
まずは牛脂で、葱を炒めます☆葱に香ばしい焼き色が付いてきましたねぇ～




ほどよく炒めたところで、一気に割り下を注ぎ、出汁も入れます。
そこへ先ほどのお肉を投入!!!　
割り下の甘ぁ～い香りと肉の焦げる香りで・・・これだけでご飯食べれそうです




豆腐、春菊、えのき、しらたきを入れます!
ポイントはしらたきをできるだけお肉から離すことだそうです。
いい具合にぐつぐつ煮えてきました（ムフフ）





完成～!!! いっただきま～す
甘辛の味付けが卵と絡まって・・・う～ん! 旨い
ご飯もお酒も進みます

コースだけでなく、１品からでもオーダーできるので、
鹿角へ来たときはぜひ!!