十和田八幡平　『のんびり探検隊』

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今日もお疲れ様です！
最近雨続きでちょっと涼しかったりしますが、よく考えたら時期的に夏真っ盛りなんですよね！
家の庭の果実も赤く色づきました。


これはたぶん、赤房すぐり。レットカラントです。
すごい綺麗なんですが、食べると目が覚めるほどすっぱくて、つぶつぶの種もあります。
ジャムにして裏ごしするといいらしいんですが、最近旬のスーパーの手作り梅酒コーナーに感化されて、
お酒に漬けてみました！


容器は１００均一！レッドカラント200gに氷砂糖200g、ホワイトリカー600ｍｌ・・・ぐらい、だいたいです。
１週間でこんなに綺麗な色♪これはいいものだ。
勢いでやったので砂糖多かったかなあと後悔してますが、きっと大丈夫だと思いこんでます！
ついでにホワイトリカーが余ったので、今日ブルーベリーも作ってみました。こちらは無糖。
酸味が足り無そうだから後でレモンを足すかもしれません。できあがりが楽しみ！軽く興奮です。
果実酒は割とどんな果物でもできるらしいので、来年はさくらんぼとかも作ってみたいです！もちろん鹿角産で♪