十和田八幡平　『のんびり探検隊』

鹿角地域は、秋田でも有数の複合農業地帯。

冬もハウスで、ネギやホウレンソウ、小松菜といった野菜が

栽培されています。

冬の野菜は、糖度が高く本当においしいですよ

ということで、生産農家の鹿角市十和田末広の村木幹子さん

と樽沢スミさんの所にお邪魔してみると・・・

早速、収穫体験です

まずは、ハウスへ。

　

早速、ネギ掘りです



収穫したネギです



作業小屋に戻って、今度は、皮むき機で皮はぎ作業



きれいになりました



そして袋詰め作業。商品は市内のスーパーの販売コー

ナーに陳列されるそうです。



次は別のハウスに移動。運搬用のソリが欠かせません



中に入ると・・・生き生きとした小松菜が。早速収穫です



収穫した小松菜をソリに入れて運びます。帰りは、猛烈な

地吹雪すごく寒かったです



最後に、みんなで記念撮影



帰って食べたら本当に甘みが強く、おいしかったですよ

村木さん、樽沢さんのところでは、実際に収穫を体験する

ことができます。冬の野菜収穫は楽しいし、おいしいし・・・

皆さんも是非体験してみてはいかがでしょうか

興味のある方は、連絡してくださいね