十和田八幡平　『のんびり探検隊』

本当はすごくおいしいので秘密にしたい！
我が家の豚のしょうが焼きを今日はご紹介します。
なんと！鹿角特産の「豚肉」と「りんご」を使うんですよ♪
作り方は簡単☆
豚肉にまぶした片栗粉とりんごのすりおろしで、お肉に味をしみこませる必要がないので、材料さえ揃っていれば１５分位で完成します☆
今回はしょうが焼き用の豚肉を使いましたが、
私は、豚の薄切り肉で作った方が柔らかくて＆味がしみて好きですq(≧∇≦*)




＊＊＊材料＊＊＊
しょうが焼き用豚肉 8枚
塩・コショウ 少々
片栗粉 適量
☆すりおろししょうが 大さじ1
☆すりおろしリンゴ 1/4個分
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ3
☆水 大さじ2
☆みりん 大さじ3

＊＊＊作り方＊＊＊
(1)豚肉の脂身部分の筋を切り、塩・コショウをする。
(2)(1)に薄く片栗粉をまぶす。
(3)ボールに☆を全部合わせる
(4)フライパンに油を薄くひき、(2)の豚肉を両面焼く。
(5)豚肉が焼けたら(3)の調味料を入れる。
(6)汁にとろみがついてきたら完成♪

すごくおいしいので、バレンタインに大切な人に作ってみてはいかがでしょうか☆
（＠＾＿＾＠）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（田村）