十和田八幡平　『のんびり探検隊』

市や直売所でも山菜が沢山並ぶようになりましたね♪
お昼休みに「あんとらあ」の直売所にお邪魔してみると、
アイコやウド、秋田蕗など山の幸が沢山並んでいました。
親指よりも太そうな笹筍もならんでいましたよ☆
この時期が来ると、山に出かけたくてうずうずしてしまいますｏ（＾－＾）ｏ☆


さてさて、先日蕗を使ってきんぴらを作りました。















こちらはウドの皮を使ったきんぴらです。

面倒臭かったのできんぴら２種。。。。
今度はもっと工夫した料理を作れるように頑張りたいと思います「(^^; )

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（田村）