2009年05月18日
かづの牛探検隊
ﾊｨ､ﾄﾞｰｰｰｰﾓｰｰｰ
のんびり探検隊・・記念すべき二回目っっっ!!!!
一回目は焼き肉部の模様をお伝えしましたが・・・今日は・・
かづの牛のご紹介ﾃﾞｰｰｰｰｯｯｽ!!!!!!
本当、ﾜﾀｸｼ、肉好きですねぇ～ （爆)))
さてさて。
ここは、鹿角市の菩提野にある、かづの牛屋さん。
めっちゃ大自然の中に突如現れる建物に目を奪われますｿﾞｯｯ
牛小屋も発見
でも残念ながら・・・かづの牛はいませんでしたぁ・・・残念・・・
一見事務所？？？と思いきや、ここでは、かづの牛の直売をやってるんですねぇ～
作業場もちょろぉ～っと見させてもらいましたょぉ～
ここで・・かづの牛ちゃんをさばいてくれるんですよぉ。。
ほらほら。
ここでは、安全で新鮮なかづの牛を買う事ができるんです
写真の奥のお兄さんも、とっても気さくな方なので・・ｶﾞｰﾙｽﾞ必見ですっっっ
かづの牛といえば、安全でヘルシーな短角牛
「肉大好きっっっでも・・カロリーが気になるの・・」という矛盾を兼ねそろえた方にオススメっっ
ということで、ﾜﾀｸｼは赤身のモモをﾁｮｲｽしましたっっっっ
見て下さい!!!!この美しい赤をっっっっっ
ほれほれ。
たまらんでしょぉ～
調理法は・・すき焼き・しゃぶしゃぶ等々色々ありますが、ﾜﾀｸｼは、ﾍﾙｼｰを追求して・・
かづの牛贅沢しゃぶしゃぶｻﾗﾀﾞにしましたのよん
ﾞ
見て下さいっっこの肉の森っっっ
これは、ただ、かるぅくかづの牛をシャブシャブして、好きな野菜に盛りつけただけ！
超簡単だけど・・・・この高級感っっっ
お好みで大根おろしとぽん酢でどーーーぞっっ
赤身と言っても、ﾓｻﾓｻ感は一切なく、濃厚な牛の味が口ｲﾊﾟｰｰｰｰｲ広がります!!!!!
ﾍﾙｼｰなのに、このうまさっっっっっ!!!!!!!
ﾔﾐﾂｷ間違いない!!!!!!
必ず、食べた方に絶頂の幸せが訪れる事でしょう
是非、皆様も菩提野へぇ～
かづの牛の詳しいことはhttp://www.ink.or.jp/~tikusan/を見てください
