十和田八幡平　『のんびり探検隊』

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

みなさまこんにちは!隊員①号ですっ
今回は鹿角の山菜を調査します！
ちょっとアクのあるほろ苦いかんじ・・この苦みがたまりません




　　　左上　　ぜんまい　
　　　右上　　タラの芽、筍、コシアブラ
　　　左下　　ワラビ






旬の筍をじゃがいも＆椎茸と味噌汁にすると絶品

　　　　　　　　　　

ワラビはお浸しにしたり、塩漬けにしてお正月の煮染めに！
天日干しにしたぜんまいは、冬の貴重な保存食となります

今週末は天気もいいので、絶好の山菜日和くれぐれも熊には用心してくださいね☆


～　おまけ　～
↓下の写真、『ぜんまい』なんですが、違いがわかりますか？
　 分かったあなたは相当の山菜通ですよ～